贵阳冷饮培训学校简介

贵阳 冷饮职业培训学校 从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，贵阳冷饮培训(贵阳冷饮餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。贵阳冷饮培训学校凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。

6.在玻璃杯内装入珍珠粉圆。

3，我可是全手工制造，用手动搅拌器就这么打。。。大约十分钟左右，就打发啦

奶昔的起源故事
奶昔首先出身于美国，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是手摇的。牛奶加冰淇淋——冷饮店员工一次无意间随手调配，竟然勾兑出后来风靡全球的奇妙甜品，比较早的奶昔，就这样诞生于1922年的美国芝加哥。

放糖继续煮，这时就可以转成小火了，20-30分钟，关火。

狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。

用很小的火加热，并且不断搅拌，一直到蛋黄刚开始凝固，液体感觉变厚

准备一大锅烧开水（炒勺最好，一来省水二来口大，）准备一口径比大锅小的小锅（注意锅内一定要干燥无水，否则会影响巧克力口感。另外最好表面平滑，一方面省巧克力，另一方面好刷，玻璃容器是最理想不过的了，但要注意容器要够大能平稳漂浮在水面上。）让小锅漂浮在大锅的水面上不要让小锅接触锅底，注意后面的过程千万不要让小锅进水（哪怕只有一小滴都会让你的高档巧克力像代可可脂一样难吃）。

制作模具的方法很简单也很复杂。如果你有艺术细胞的话，这对你应该不是什么难，但如果你像我一样和艺术绝缘，那最好还是用制冰盒吧。溶化巧克力的方法基本是要用火了，各位没下过厨房的GGMM注意安全，清空炉灶周围的可燃物，另外准备清水一盆（用途有二：一是防止火灾，二是万一被灼热的巧克力浆烫到可以放到水里泡，减少烫伤程度）。当然如果你很有厨房经验的话可以不作以上准备。

奶绿怎么做?奶绿配方?
1.用开水泡茶叶
2.牛奶倒进锅里煮一会 倒入茶水、白糖搅拌均匀，然后即将沸腾时出锅冷却后加蜂蜜就可以了
3.加入椰果冷藏更好吃
奶绿种类
左岸奶绿，原味奶绿，草莓奶绿，哈密瓜奶绿，椰香奶绿，芒果奶绿，柳橙奶绿，烤奶奶绿，布丁奶绿。

冰与火，冷与热

2.另外称取250克牛奶冰淇淋，加入草莓果酱、色素并调制均匀备用。同时剩下的250克牛奶冰淇淋，加入少许香草香精，并充分调和均匀，作下道工序用。

糖180克加水180克小火煮融，然后再煮几分钟即可，此为简单的糖浆。糖浆稍凉后倒入芒果泥搅匀，放入冰箱冷冻。

剩下的糖和水煮成糖浆，加蛋白制成意大利蛋白糖霜

2、牛奶倒入小奶锅中加热，加热但不要煮开，煮开后会不容易形成奶皮。

用的这种稀乳酪~~~口感和酸奶差不多~~~上面特别注明适用于儿童的~~~哈哈~~~8过给孩子吃的东西营养更丰富吧~~~~

做法：

想学做丝袜奶茶吗?
奶茶是具香港特色的一种奶茶，是香港人日常下午茶(和早餐)常见的饮品。基本上，在香港茶餐厅供应的奶茶来源于17世纪香港“老街奶茶”。

姑姑爱吃奶酪蛋糕,晚上表妹家开party，本想做个奶酪蛋糕带去的。可是家里黄油用完了，也不想在大热天烤蛋糕。于是就灵机一动，做了这款奶酪蛋糕口味的冰淇淋。

1.牛奶300cc、无盐奶油1大匙同煮（也可以加伯爵茶2大匙，这样做出来的就是奶茶口味的）煮至奶油融化即可。（如果放有伯爵茶的将茶叶滤除）；

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训

企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。

企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。

经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。

经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。